1 ANO DE BLOG - SORTEIO DE UMA CESTA DE PÁSCOA!

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Esse mês o meu blog completou um ano!
Nem acredito como o tempo passou tão rápido!
Aprendi muita coisa durante esse ano, conheci blogs e blogueiras incríveis!
E quero compartilhar essa alegria com vocês, sorteando um presente da minha empresa, a DELIKATEN.



Como já estamos a pleno vapor pra Páscoa, e nessa Páscoa estamos com muitas coisas gostosas, quero presentear algum dos meus leitores com essa cesta de Páscoa, composta de um ovo de chocolate recheado com trufa de chocolate branco, um brownie, um pacote de 100g de biscoitos de páscoa e 1 pacote de 100g de amanteigado com castanha e chocolate ao leite.

Quem está comemorando junto comigo é a Talita da Chocorango, então se você quiser ter mais uma chance de ganhar, entra no blog dela, que é uma delícia por sinal, e participa do sorteio! Tem mais uma cesta da Delikaten, igualzinha a esta aqui, sendo sorteada por lá.
Ainda é pouco? Quer mais uma chance? Vai até o blog da Delikaten, seja seguidor, deixe uma mensagenzinha e concorra a um ovo trufado!



Regrinhas para participar do sorteio:
Ser seguidor do blog, deixar um recadinho neste post, com o seu e-mail e ter residência no Brasil. Só valerá um cometário por pessoa.

O SORTEIO SERÁ REALIZADO NA SEXTA-FEIRA DIA 1º DE ABRIL - APÓS AS 18H.

Caso o ganhador não responder o e-mail em 7 dias, será realizado novo sorteio.

Pra comemorar eu fiz um cupcake de chocolate, recheado com brigadeiro branco e cobertura de ganache de chocolate meio amargo.

Para os bolinhos eu preparei a receita deste cupcake aqui, omiti a essência de rum.

Para o recheio, cortei os cupcakes com a técnica do cone e recheei com uma colher de brigadeiro branco.

A cobertura fiz essa aqui, só substitui o chocolate ao leite por meio amargo.

12 Weeks of Christmas Cookies - Black and White Brazilian Fudge.

Para ler em Português clique aqui.

Well, every week I get more busy! This is the best part of the year! When I work a lot! (Tks God!) But surely is the most restless. I just wonder about my vacation! More three weeks and I’ll be resting at the beach! :D
But I couldn’t not post at 12 Weeks of Christmas Cookies (we’re already at 10th week!)
I’m posting a black & white Brazilian fudge recipe (in Brazil we call it “two loves”), and is perfect for any festivity, including Christmas party!

To make this fudge you'll need 1 recipe chocolate brazilian fudge and 1 recipe white chocolate brazilian fudge.



Let them cool. Butter your hands and make little balls. Take a white ball and a chocolate one and put they togheter, rolling longitudinaly. Roll it at sugar and decorate with glaze. The more usual is to decorate with cherries little pieces.

12 Weeks of Christmas Cookies - Dois Amores.

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Bom, muito trabalho, muita coisa acontecendo tudo junto ao mesmo tempo agora!!! Essa é a melhor época do ano! Quando eu mais trabalho (Graças à Deus), mas com certeza é também a mais cansativa!
Mas não posso deixar de postar no 12 Weeks of Christmas Cookies, e como menina prevenida vale por duas, vou postar uma receita de dois amores que eu fiz há mais ou menos um mês! E que é uma delícia pra qualquer festividade, incluindo o Natal!

Para fazer o brigadeiro dois amores (ou casadinho, como você preferir), você vai precisar de 1 receita de brigadeiro de branco e 1 receita de brigadeiro de chocolate.



Depois de frios, faça bolinhas de brigadeiro branco e de brigadeiro preto. Junte as duas bolinhas e enrole na longitudinal. Passe no açúcar e decore. No meu caso eu desenhei umas frutinhas de natal com glacê, mas o mais tradicional é decorar com um pedacinho de cereja.

Rende 40 brigadeiros.

White Brazilian Fudges with Apricots - 12 Weeks of Christmas Cookies

Clique aqui para ler em português.

I love brigadeiro! All kinds! But white one certainly is my favorite! And this version with apricot is even better!
White fudge + apricot + chocolate!!!
And is a wonderful option for your Christmas Treat Tray! Perfect for 7th week of “12 Weeks of Christmas Cookies!

Ingredients:

1 can sweetened condensed milk (395g)
1 T spoon butter (25g)
100g granulated sugar
100g compound chocolate



Heat the condensed milk and butter in a medium skillet over medium-high heat, mixing all the time, until melted. Lower the heat until the mixture come off the pan’s bottom. About 10 minutes. Let it cool. Butter your hands and make little balls (20g each) and roll them on sugar.
Cut the apricots longitudinally. Case each ball on each apricot, and if you want roll them on sugar again. Melt the chocolate and dip half of the apricot fudges in it. Let them cool on wax paper.
About 20 fudges.

Brigadeiro Branco com Damasco - 12 Weeks of Critmas Cookies

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Eu adoro brigadeiro! De todos os tipos! Mas o brigadeiro branco com certeza é o meu preferido. E esta versão com damascos é ainda melhor!
Brigadeiro branco + damasco + chocolate!!!
E é uma ótima opção para servir no Natal! Perfeito para a sétima semana do 12 Weeks of Christmas Cookies!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa (24g) de manteiga
100g açúcar cristal
10 damascos
100g de chocolate ao ao leite fracionado



Misture a manteiga com o leite condensado em uma panela pequena. Leve ao fogo alto e misture até que derreta. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até que solte da panela. Espere esfriar.
Corte os damascos na longitudinal.
Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas de 10g cada (metade de uma colher de sopa).
Passe os brigadeiros no açúcar cristal. Encaixe cada brigadeiro em cima de uma metade de damasco, ajustando-o.
Derreta o chocolate no microondas, na potência média, mexendo a cada 30 segundos.
Mergulhe a metade do brigadeiro no chocolate derretido e deixe endurecer em cima de um papel manteiga.
Rende 20 brigadeiros.

12 Weeks of Christmas Cookies - Brigadeiro Gourmet!

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Essa semana pro 12 Weeks of Christmas Cookies eu resolvi fazer Brigadeiro. Este doce é tradicionalmente servido em festas de aniversário, principalmente de crianças. Mas a versão "gourmet" com certeza agrada adultos e crianças e pode ser servido no Natal! Já que N-I-N-G-U-É-M resiste!



INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
50 g de chocolate meio amargo de boa qualidade picado
50 g de chocolate ao leite de boa qualidade picado
1 colher de sopa cheia de manteiga
115 g de confeitos da sua preferência



Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo alto, mexendo sempre até que tudo esteja derretido. Abaixe o fogo e continue mexendo sempre até que solte do fundo da panela. Por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar, passe manteiga nas mãos e faça bolinhas de mais ou menos 20 gramas cada (uma colher rasa de sobremesa) e passe nos confeitos.

Rende aproximadamente 25 brigadeiros.