Bomba de Chocolate - Chamonix e Annecy!

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Semana passada fomos para Chamonix e Annecy!

Chamonix é a cidade do Mont Blanc, é a montanha mais alta da Europa! Fica na divisa entre França, Suíça e Itália! E mesmo estando no verão, como faz parte dos Alpes, a neve lá é eterna! E o frio também! rsrsrsrs
É uma sensação engraçada, porque na cidade a temperatura estava em 20ºC e lá em cima -2ºC!


A vista é estonteante! Amei!!!
Almoçamos a quase 4.000m de altura! Mas o que eu gostei mesmo foi do nosso jantar, na cidade de Chamonix. Comemos raclete e fondue! Comida típica dos Alpes! :D

No dia seguinte fomos para Annecy. Conhecida como a "Veneza Francesa" por causa dos seus canais (LINDOS!), a cidade tem um lago maravilhoso, o mais limpo da europa!

Adorei o passeio!!!

Esta receita de eclair eu fiz em junho, antes da viagem. Já comi um eclair em Paris, na Fauchon e confesso que PRECISO saber o segredo deles! rsrsrsrs
Mas este aqui é uma delícia e não é difícil de fazer! O bom é que tem um gostinho de França! ;)

A receita do pâte a choux é esta daqui no mesmo post tem a receita do creme de confeiteiro.
O que muda é o formato. Ao invez de carolinas, vc deve pingar a massa com manga e bico nº 10, num formato mais comprido, de bomba.
Leve para assar a 220º, por 15 minutos, ou até que esteja douradinho.
Recheie com o creme de confeiteiro, usando uma manga e um bico nº 6. Perfure a bomba e aperte o recheio, até que esteja cheia. Você pode fazer mais de um furo para preencher bem.
Derreta 350g de chocolate ao leite francionado e mergulhe o topo da bomba. Deixe secar. 
:D