Que 2011 tenha gosto de mousse de chocolate!

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2011 tá aí e com ele a gente se enche de esperança! Esperança de realizar sonhos, de poder começar de novo, de ser feliz!

2010 não foi nada mal! Claro que teve seus altos e baixos, mas o saldo, com certeza foi positivo!

Comecei o meu blog; dei uma festa de aniversário da “Alice”; participei de um retiro de yoga e auto-conhecimento; conheci pessoas incríveis; tive momentos incríveis com amigos; cursei o módulo de pâtisserie!!! E amei!!! Me encontrei de verdade!!! Tive, finalmente, 12 gatos (temporariamente), ganhei mais dois definitivamente, cuidei de 5 filhotinhos e consegui famílias adotivas pra eles; voltei pra terapia; engordei 6 quilos e emagreci 4; comecei a me alimentar de forma mais saudável; viajei com meu namorado; jantei em um restaurante chique; comi cachorro quente vegan de rua; tive meu nome escrito na barra de um vestido de noiva; dancei, chorei; me diverti; me preocupei; trabalhei até tarde; desabafei; ouvi desabafos; consolei; enfrentei; cresci; amadureci!

Tô cheia de planos pra 2011!!! Que ele venha com gosto de mousse de chocolate!!!

Ingredientes:

180g de chocolate ao leite picado
180g de chocolate meio-amargo picado
1 lata de creme de leite (sem soro)
5 ovos (ovos e gemas separados)
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:

Misture as gemas com o creme de leite.
Derreta os chocolates no microondas em potência média mexendo a cada 30 segundos. Junte à mistura de creme de leite.
Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar.
Misture levemente as claras à mistura de chocolate, creme de leite e gemas.
Leve para a geladeira por pelo menos 6 horas.
Decore com cerejas.
Sirva com creme de leite fresco batido.