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segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Merry Mondays - Torre de Trufas de Menta.



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Essa semana o ingrediente principal do Merry Mondays é menta.
Como tinha visto esse post e estava super afim de fazer torre de trufas, resolvi unir o útil ao agradável e fazer trufas de menta e montar a minha torre.
É perfeita pra mesa de Natal!

Ingredientes:

650g chocolate ao leite
650g chocolate meio-amargo
300g creme de leite
50ml de licor de menta
30g manteiga em temperatura ambiente
30g mel



Quanto baste de cacau em pó para enrolar
Derreta o chocolate no microondas, em potência média de 30 em 30 segundos, mexendo sempre até derreter, ou no fogão em banho-maria.
Acrescente o creme de leite e mexa até incorporar. Adicione a manteiga, o mel e o licor e mexendo bem.
Deixe esfriar fora da geladeira, por pelo menos 2 horas. Faça bolinhas de 20g cada. Passe no cacau. Enrole de novo se quiser que fique mais redondinho e passe no cacau em pó.
Montagem
Cone de isopor
Papel chumbo ou tecido para enrolar
Palitos
Enrole o papel chumbo no cone de isopor e cole as pontas. Fure o cone com palitos e vá espetando as trufas, uma ao lado da outra.

7 comentários:

Renata disse...

Lindíssimo e muito chique! Além de delicioso, é claro! Parabéns!

Manu disse...

Brigada Rê!!!

Talita disse...

Que coisa linda, Manu! Amei as trufas e a árvore! Tenho licor de menta e nunca uso, vou copiar a receita para testar assim que puder!
Desculpe por ainda não ter publicado seus cookies, mas é que quero fazê-los primeiro pra poder falar de boca cheia que são deliciosos!

Um grande beijo e muito obrigada por estar sempre me apoiando! Significa muito pra mim! Uma semana cheia de alegrias pra você e muito sucesso nas vendas desse final de ano!

Priscila disse...

Tive a oportunidade de experimentar essas trufas!!!
Ficou uma delicia =D
Congratulations

Manu disse...

Brigada Pri!!! E obrigada por ser sempre minha "cobaia" tão querida!!!

Talita, obrigada! Faz mesmo!!! É bem fácil e o resultado é incrível!
E não se preocupe com os cookies, final de ano é corrido pra todo mundo! Quando fizer me avise ;)

Beijos!!!

Delícias da Andréa disse...

Vim conhecer o seu blog!
Aqui só tem coisas delicosas, já estou te seguindo.

andreaquitutes.blogspot.com/

bjs,Andréa...

Anônimo disse...

Desculpa mas eu n achei bonito não, podem ter ficado gostosos, mas ta parecendo coxinhas.